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2月22日,重庆一中寄宿学校举行HACCP认证颁证仪式。重庆一中寄宿学校食堂成功通过了HACCP体系认证验收,并同时获得了食品安全管理体系认证证书和质量管理体系认证证书,成为重庆市首个获三项认证的学校食堂。

仪式现场,中澜认证有限公司总经理庹小勇介绍了重庆一中寄宿学校学生食堂认证工作总体情况,并宣布重庆一中寄宿学校成功通过了HACCP体系认证验收。

随后,渝北区人民政府副区长赵兵向重庆一中寄宿学校执行校长赵彦华颁发了认证证书并表达祝贺!区人民政府、区市场监管局、区教委、中澜认证有限公司相关领导出席本次仪式。

渝北区人民政府副区长赵兵对重庆一中寄宿学校食堂获得三项认证表示祝贺。他强调,学校食品安全关系到千家万户,学校要对食品安全高度重视。在以后的实践当中按三项认证体系严抓落实,严格执行认证体系要求。

渝北区教委副主任李发林对重庆一中寄宿学校获三项认证表示祝贺。他希望,重庆一中寄宿学校继续发扬食堂规范化、制度化、体系化的优秀典范作用,让全区所有学校食堂进行学习,确保校园食品安全。

渝北区市场监管局局长钟兴武表示,食品安全是整个教学教育中很重要的一环。他建议,重庆一中寄宿学校食堂在接下来的工作中按标准流程落实认证体系要求,强化责任,分工落实,进一步增强主体责任,积极推进校园食品安全新的智慧监管。

重庆一中寄宿学校执行校长赵彦华表示,重庆一中寄宿学校食堂通过此次认证让学校食品安全管理上了一个新的台阶,实现了“科学化、精准化、链条化”的环节管控模式。下一步,学校将继续落实对校园食品安全的监管,守牢校园食品安全底线,全力打造师生开心、家长安心、社会放心的校园食安环境。

仪式结束后,渝北区人民政府副区长赵兵一行实地考察了重庆一中寄宿学校食堂,对学校食堂的严格规范管理表示肯定。

(HACCP体系是预防性的食品安全控制体系,要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,确定预防措施,防止危害发生。)

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